“卖汤圆，卖汤圆，这里的汤圆大又圆......吃了汤圆大家就团圆~”熟悉的歌声再度响起，创同盟的小伙伴们齐聚一堂，共庆元宵佳节，猜灯谜，赢红包，吃汤圆，酣畅聊，一时间暖意蔓延至整个公司，大家一起过了一个温暖的元宵节。

元宵节又称上元节、小正月、元夕或灯节，古人称“夜”为“宵”，正月十五是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节”。

说到元宵节，大家都会想到一种甜香软糯的食品——汤圆，其实汤圆大多数是南方的叫法，而北方则称作元宵，今天，你吃的是汤圆还是元宵呢？

南汤圆vs北元宵

首先是制作方法的不同，元宵是“滚”出来的，先将和好凝固的馅切成小块，过一遍水后，扔进盛满糯米面的笸箩内滚，然后再过水，继续放回笸箩内滚，反复多次，直到馅料沾满糯米面并滚成圆球状。

而汤圆则是“包”出来的，其制作方法更像是包水饺，把生糯米粉加水和成团，用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状，之后把馅放在糯米片上，再用双手边转边收口并搓圆。

（猜灯谜，赢红包，齐聚一堂庆团圆）

其次是馅料的不同，元宵的最大特点就是甜。馅料多为白糖芝麻、桂花什锦等为主。汤圆馅料丰富多彩，除了经典的甜馅，还有加入了肉末的咸馅，这味道想来定是十分新奇。

近年来，人们更是大胆创新，除了经典的芝麻、花生馅以外，还有榴莲馅、韭菜等内陷，以及最近大火的脆皮巧克力汤圆，形式更加丰富，也赋予汤圆更多变的内涵。

但无论吃的是元宵还是汤圆，吃的什么馅，都寄托了大家对合家团圆的美好愿望。在此，创同盟祝大家元宵节快乐，合家团圆！